La Casa de la Seda

La Casa de la Seda

Murviedro . Crianza de 6 meses en fudre, hormigón y tinaja

Utiel – Requena

La sutileza de la bobal como homenaje a Requena

En Utiel-Requena aún resuenan los sonidos de los telares de seda y el aroma a vid de sus viñedos: de esa tradición nace el vino La Casa de La Seda. Una elaboración ancestral y las viejas cepas de la variedad bobal son los ingredientes de este vino de excepcional carácter y sabor.

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Descripción de La Casa de la Seda

En Utiel-Requena aún resuenan los sonidos de los telares de seda y el aroma a vid de sus viñedos: de esa tradición nace el vino La Casa de La Seda. Una elaboración ancestral y las viejas cepas de la variedad bobal son los ingredientes de este vino de excepcional carácter y sabor.

Proviene de la Finca El Ardal, en Requena; viñas viejas de más de 70 años y de producción media de 1.5 kilos por cepa. Clima continental con influencias mediterránea. Gran variación de temperaturas día-noche. Temperatura media anual: 13ºC. Suelo calizoarcilloso.

Notas de cata

Color: rojo púrpura intenso propio de la bobal.
Aroma: frutas del bosque, mezclado con hierbas aromáticas, violetas, y especias como el azafrán.
Boca: Despliegue de fruta madura con un punto goloso. Buena acidez y frescor, el vino se muestra persistente, con taninos sedosos y un fondo mineral.

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