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Mestizaje tinto

Mestizaje tinto

Mustiguillo 10 meses roble francés

DOP El Terrerazo

El tinto sincero que permite descubrir una gran finca

Un tinto sincero y fresco en el que toma el mando la bobal, redondeada con aportes de garnacha y syrah. Supone la puerta de entrada a los excelentes tintos surgidos de Finca El Terrerazo. Presenta una excelente relación calidad/precio.

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Descripción de Mestizaje tinto

Crianza 10 meses entre tinas de roble francés y barrica de 500 l. El Terrerazo está a 800 m sobre el nivel del mar. Suelo calizo dolomítico, textura franco-arenosa. Viticultura tradicional, conducción en vaso en secano con labranzas. Mantenimiento del suelo con cubiertas vegetales alternas. Máximo respeto al medio ambiente. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Rendimiento medio 0,9 kg por m2 de superficie foliar. Mestizaje es un vino moderno y cosmopolita, con toda la tradición de Mustiguillo. DOP Pago El Terrerazo. Bobal 73%, Garnacha 15% y Syrah 12%

Notas de cata

Color: rojo picota con reflejos violáceos. Límpido y brillante.
Aroma: nariz expresiva con notas a fruta roja y negra y toques especiados con fondo mineral.
Boca: es fresco y con recorrido sedoso.

Ideal para arroces, cocina asiática, embutidos, pastas o quesos no muy curados. Ideal con setas, aves, carnes blancas, ceviches, ensaladas o como aperitivo.

Premios / Medallas

La bodega

Es, sin duda, uno de los grandes templos del vino español. Mustiguillo es el proyecto personal que a finales de la década de los ’90 emprendiera Toni Sarrión. Una apuesta personal que marcó un antes y un después para el vino valenciano.

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Mustiguillo

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