Finca Calvestra
Mustiguillo Crianza de 11 meses barrica de acacia
DOP El Terrerazo
La excepcional Merseguera de un visionario: Toni Sarrión
Un vino que rinde tributo a un paraje excepcional. Un Viñedo Mediterráneo a 900 metros de altitud en suaves colinas. Rodeado de pinos, carrascas y olivos en los lindes, sobre un manto de romero, hinojo y tomillo. Un blanco de altos vuelos.
Descripción de Finca Calvestra
Descripción:
Después de años de investigación y recuperación de una variedad casi extinta como la Merseguera, Toni Sarrión ha encontrado la receta perfecta para embotellar un viñedo mediterráneo de montaña a 900 metros de altitud sin recurrir a variedades complementarias. Finca Calvestra es un blanco alejado de lugares comunes y muy versátil, que combina con gran variedad de platos, convirtiéndose en un vino muy gastronómico.
Notas de cata
Vista:
Color amarillo pajizo muy limpio.
Nariz:
Predominan los aromas de fruta blanca y florales.
Boca:
Entrada cremosa, elegante y fresca. Ágil y largo. Final persistente.
Premios / Medallas
93 Decanter
92 Parker
93 Peñín
La bodega
Es, sin duda, uno de los grandes templos del vino español. Mustiguillo es el proyecto personal que a finales de la década de los ’90 emprendiera Toni Sarrión. Una apuesta personal que marcó un antes y un después para el vino valenciano.
