Cullerot
Celler del Roure 6 meses en tinajas de barro
DO Valencia
La magia de las bellas durmientes de Celler del Roure
Cullerot significa renacuajo. Un pequeño vino blanco que quería crecer y mejorar en una zona de tintos. Y así fue. Las tinajas pronto mostraron sus bondades con los vinos blancos. Pureza y frescura, mucha frescura.
Descripción de Cullerot
Información:
Variedades: 20% Pedro Ximénez, 20% Macabeo, 20% Verdil, 10% Malvasía, 10% Tortosina, 10% Chardonnay, 10% otras. Grado alcohólico: 13.5°C.
Tipología del suelo: Franco arenoso: Verdil , Chardonnay, Macabeo. Franco arcilloso: Malvasía, Pedro Ximenez, Tortosina. Altitud sobre el nivel del mar: aproximadamente 600 metros Extensión del viñedo: 10 Ha. Tipo de plantación: espaldera clásica y vasos antiguos Producción Media por Hectárea: 20 Hl/Ha. Vendimia: manual en cajas de 15 Kg con mesa de selección tras el despalillado.
Notas de cata
Amarillo pajizo con destellos dorados. La nariz es intensa, fresca y expresiva, con nota le peso de fruta, en la que destacan los recuerdos a fruta blanca fresca y los matices cítricos. Hay también alguna sensación minerales que le dota de más volumen. En boca tiene buen ataque, con cierta cremosidad, suaves amargos, buena acidez, sensaciones cítricas, una trama ligera y bastante persistencia. Con notable personalidad.
Premios / Medallas
90 puntos en la Guía Peñín
92 puntos en Parker
La bodega
Celler del Roure es una de las firmas más prestigiosas del vino valenciano y desde sus bellas tierras de Moixent, a los pies del poblado íbero de La Bastida de les Alcusses, ha sido capaz de poner de acuerdo a la más relevante crítica internacional. La familia Calatayud ha sido capaz de construir un proyecto cimentado en pilares que tienen mucha verdad.
