Pago de los Balagueses Syrah
Vegalfaro 12 meses
DO Pago de los Balagueses
Color: rojo rubí intenso con reflejos púrpuras
Aroma: este potente syrah muestra una fuerte intensidad aromática de fruta madura roja y negra, con notas florales de violetas, sutiles balsámicos y especias asiáticas derivadas del roble.
Boca: el abundante carácter frutal de las cerezas negras y rojas proporciona una complejidad cremosa, con taninos suaves que se volverán aún más pulidos con el paso del tiempo en la botella. Un vino bien equilibrado, estructurado y con un final fino y elegante.
Temperatura: entre 14º y 16ºC. Maridaje: pescados grasos, estofados, cordero al horno, carnes de caza y quesos curados.
Descripción de Pago de los Balagueses Syrah
Los viñedos
Nuestros viñedos de Syrah están cultivados en espaldera en un enclave de 7 hectáreas ubicado en medio de pinares, plantas aromáticas y almendros. Los rendimientos son bastante bajos, con menos de 1,8 kilos por cepa. Las prácticas vitivinícolas fomentan la biodiversidad y la sostenibilidad, trabajando el viñedo con podas en verde para regular los rendimientos.
Notas de cata
De color rojo rubí intenso con reflejos púrpuras, este potente Syrah muestra una fuerte intensidad aromática de fruta madura roja y negra, con notas florales de violetas, sutiles balsámicos y especias asiáticas
derivadas del roble. En boca el abundante carácter frutal de las cerezas negras y rojas proporciona una complejidad cremosa, con taninos de grano fino que se volverán aún más pulidos con el paso del tiempo en la botella. Un vino bien equilibrado: estructurado y con un final fino y elegante.
Premios / Medallas
La bodega
Posiblemente sea una de las firmas más ricas en cuanto a oferta gracias a su también enorme riqueza en patrimonio vitícola. En Vegalfaro se elaboran grandes vinos con Denominación de Origen Utiel-Requena, nacidos en la Finca Alfaro. Pero a la vez se elabora una gama más selecta nacida de su propia Denominación de Origen, Pago de los Balagueses. Es un paraíso para la viña.
Video cata
Vinos de la bodega
Puedes encontrar el vino en lotes
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Mustiguillo
